ボタニカルライフプランナー研修旅行2(キッチンハーブ)

ボタニカルライフプランナー

ボタニカルライフプランナーとして活躍中の
大西歩美さんは、ご自身がまさに
ボタニカルライフを体現されていて、

 

ハーブ教室「ねもころ暮らし」で
その方法を多くの方に、伝えられています。

 

中でも、「キッチンハーブの会」という
12ヶ月のキッチンハーブをテーマにした
ハーブのお料理のレッスンは、大人気です。

 

そのキッチンハーブを使った
スパイスカレーとハーブのアレンジが効いたサラダ
をお昼にご馳走になりました。

 

ボタニカルライフプランナー

ねもころ暮らし特製ハーブソルト↑

クラフトコーラ↑

ボタニカルライフプランナー

コースターも草木染です。↑

左上から時計回りで、
よもぎ(銅媒染)、ラベンダー(鉄媒染)、
カモミール(ミョウバン)、レモングラス(ミョウバン)

ボタニカルライフプランナー

最近、コーヒーの淹れ方を習ったという歩美さん。
時間と湯量を計りながら、
美味しいコーヒーを入れてくださいました。

 

ボタニカルライフプランナー

そんなコーヒーのお供に・・・
新宿高野で、出されている
七夕イメージのゼリー。

ハーブのバタフライピーを使って、
青いゼリー色を演出しています。

 

ボタニカル研修にぴったりでしょう。

 

ボタニカルライフプランナー

心もお腹も満たされた時間になりました。

 

続いては、
こんなふうにご自宅でハーバルライフを楽しみ、
お教室もされている歩美さんへのインタビューを
ご紹介しますね。

 

ボタニカルライン

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