ボタニカルライフの歩き方 
ボタニカルライフプランナー®︎の菰田佳子さんは、
お二人のお孫さんがいらっしゃるのですが、
パンの耳が大好きだそうです。
いつもは、そのパンの耳を
揚げパンにしているところ、
病み上がりのお孫さんたちのために
ハーブ香る優しいおやつを
紹介してくれました。
材料
●手作りハーブソルト
（ボタニカルライフプランナー®︎大西歩美さんの
ハーブ教室 ねもころ暮らしで販売）
簡単には、セージやタイムなどのハーブと
塩を混ぜると良いですが、
絶妙な割合と組み合わせは、プロの味を
お試しください。
●牛乳：ひたひたになる分量
●卵：1個
●薄切りハム
●とろけるチーズ
●パセリ
大人用
・ブラックペッパー多め
・パセリたっぷり
1.ボウルに卵1個を入れてよくとき、
牛乳を使うパンの耳がひたひたに浸る量をいれ、
ハーブソルトをひとつまみ入れてよく混ぜます。
2.パンの耳をしっかり漬け込みます。
3. しっかり、漬け込んだパンの耳を、
フライパンに適度に重なるように広げ、
その上にスライスハム、スライスチーズの
順番にのせて、パセリを散らす。
4. 5分ほど、蒸し焼きにします。
お皿に載せて、熱々を、
ナイフとフォークでいただきます！
写真・レシピ：
ボタニカルライフプランナー®︎菰田佳子
ハーブソルト提供：
ボタニカルライフプランナー®︎大西歩美
主宰のハーブ教室ねもころ暮らし
文責：ボタニカルライフプランナー®︎協会
代表 末吉真由美
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